Суши

Рис и рыба - основные ингредиенты стандартного блюда восточной кухни - суши. Но рыба не является в них обязательным ингредиентом. Профессиональные повара применяют соврешенно разные продукты для улучшения вкуса. Классические суши – это комок риса с кусочком рыбы сверху. Рис для суши готовится особым способом. А рыбу используют сырую, и соленую. Востребованными начинками считаются следующие сорта: лосось, угорь и тунец. Из морепродуктов – гребешок, креветки и осьминоги.
Можно заказать суши, которые представляют собой один ингредиент, завернутый в сухую морскую капусту. Делают их из водорослей, красной икры, черной и даже зеленой икры тобико, что в переводе означает-летучая рыба. При подаче блюдо сервируют соусами: спайси, соевым соусовм, васаби, а также имбирем.
Популярность японских суши в России объясняется просто: мода на них пришла не с Востока, а с Запада. Доставка суши в Саратове позволит насладиться разными видами блюда, не выходя из дома.
История блюда начинается с прошлого века. Тогда приготовили суши из вареного риса, морепродуктов, овощей и солода из риса. Следующий период развития рецептуры - это изобретение уксуса из риса. Его добавляли в блюда, чтобы существенно уменьшить время приготовления блюда. Это достигалось за счет прекращения процесса брожения. Иногда стоит заказать суши, приготовленные по классической старинной рецептуре.
Токийский кулинар совершил еще в прошлом настоящую революцию в способе приготовления блюда. сократив время его готовки до 10-15 минут. Он просто начал использовать сырую рыбу.
Благодаря этому усовершенствованию стали появляться рестораны, суши бары. В этих заведениях предлагался огромный выбор меню суши. В магазинах появился пропаренный рис, чтобы суши можно было приготовить дома. Больше никаких изменений в технологии приготовления блюда не происходило. Просто использовали новые продукты для них, и, соответственно, придумывали новые рецепты. Воспользуйтесь услугой «доставка суши в Саратове», и наслаждайтесь необычным вкусом японской кулинарной классики.